Sur les différentes villes que j'ai visitées, Amsterdam fait partie de mes préférées. Un magnifique cadre de vie, des habitants agréables, une ambiance calme, tournée vers un mode de vie très proche de la nature mais avec une vie nocturne trépidante.

Le plus beau quartier selon moi est le Jordaan. Avec ses petits canaux bordés d'arbres et de maisons variées, tantôt en briques, tantôt peintes en noir mat, ou encore en blanc, de taille raisonnable. Des pots de fleurs, des jardinières de plantes viennent ajouter du charme. Les vélos noirs, parfois décorés de fleurs, avec leur cageot de bois ou leur bac en bois, prêts à accueillir les enfants ou les courses, sont garés devant.

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Rue Westerstraat 24, près de SLA, une boutique tout en longueur, Delicious Food Organic propose un large choix de céréales, de fruits secs, d'infusions et j'en passe. Une vraie caverne d'Ali Baba pour les adeptes du bio.

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Pour se restaurer dans un cadre blanc lumineux, au milieu des plantes, SLA, au Westerstraat 34. Toutes les salades sont confectionnées devant vous, avec uniquement des produits frais de saison. Vous pourrez choisir entre des salades de la liste (bol végétarien arc-en-ciel, poulet gado gado, buffalo organic mozzarella, printemps détox bowl...) ou choisir les ingrédients dans une liste:

  1. choisir le type de salade: pousses d'épinards, mesclun...

  2. choisir le dressing: tahin citron ras el hanout, cajou piment coco, concombre spiruline...

  3. choisir la graine: quinoa, couscous, entilles beluga...

  4. choisir 3 légumes vapeur, rôtis: patate douce à la noix de coco, carottes rôties, betteraves rôties au thym, chou-fleur au curcuma... certains sont à supplément (demi-avocat, pois chiches au ras el hanout, falafels d'épinard, houmous de mangue...)

  5. terminer par un topping: noix de pécan, graines de grenade, graines de courge et de tournesol...

On peut également choisir une soupe avec du pain blanc ou un excellent pain wholegrain. De délicieux smoothies sont également proposés (vert: épinard, avocat,banane, menthe et lait d'avoine / violet: myrtille, banane, maca et lait d'amande).

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Haarlemmerstraat, la rue du shopping, avec au 110, Sukha, boutique immaculée qui propose des vêtements sobres, dans des matières naturelles aux teintes très douces, des accessoires, de la vaisselle, du mobilier, le tout dans des matériaux naturels (lin, coton, bois brut, terre cuite).

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Pas très loin de Jordaan, dans le Grachtengordel west, au Oude Leliestraat 8 se niche Nooosugar, petite boutique où on trouve des sacs tout simples colorés mais avec une petite surprise dessinée à l'intérieur, des bijoux, des accessoires de déco (bols chinois, vases, couverts martelés cuivrés, des coussins, des cadres, des miroirs...) et un accueil très sympathique.

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Gros coup de coeur pour Raw materials, Rozengracht 231. Sur une grande surface (600 m2), on trouve des meubles dans un style brut en bois, bois de récup', métal, des accessoires (des lampes industrielles, des miroirs, des cadres, de la vaisselle). Faute de pouvoir rapporter un lourd plateau en bois de récup' pour me faire une table, j'ai trouvé une tranche de bois en guise de plateau.

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Un peu plus loin au Rozengracht 204, Hutspot, grand magasin aéré, sobre, de vêtements, de mobiliers de style scandinave vintage, d'accessoires déco et qui propose également un coin café.

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Dans le 9 Straatjes, quartier plus chic, 2 bonnes adresses pour se restaurer:

Pluk: Reestraat 19, avec les cageots de fruits et légumes frais exposés à l'entrée, quelques objets déco proposés à la vente. On choisit une salade, une pizza ou un sandwich, un gâteau, un smoothie, un caffe latte, dans un cadre lumineux et chaleureux.

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A quelques pas de là, Ree7 au Reestraat 7, est un petit salon de thé qui propose de la petite restauration toute simple (sandwich, burger, salades, soupes, gâteaux). C'est petit, c'est cosy, c'est chaleureux avec la mezzanine aménagée et un coin plantations dehors (mais trop petit pour y mettre la moindre chaise).

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